Webb County celebra el Mes Nacional de la Carne de Res con más de 150 mil cabezas de ganado
LAREDO, TX. — En el marco de la proclamación oficial del Mes Nacional de la Carne de Res (National Beef Month), el juez del condado de Webb, Tano Tijerina, destacó la importancia de esta industria para la economía regional, resaltando que el condado cuenta con más de 1,400 ranchos y más de 150,000 cabezas de ganado.
“Este mes celebramos a quienes hacen posible que tengamos carne asada, hamburguesas y todo lo que disfrutamos en la mesa. Aquí en el condado de Webb hay muchos rancheros, muchas familias con fincas y terrenos, y ellos son el corazón de la ganadería texana”, expresó Tijerina durante el evento Burgers on the Lawn, organizado en conjunto con Texas A&M AgriLife Extension Service.
El juez también subrayó que esta celebración no solo reconoce el presente, sino también el legado ganadero del sur de Texas. “Estamos reflejando todo lo que ha pasado desde nuestros abuelos hasta hoy. Esto no es solo una proclamación simbólica: es el reconocimiento de décadas de trabajo, de valor, de historia viva en nuestro condado”, dijo.
La actividad incluyó la entrega oficial de la proclamación y una degustación gratuita de hamburguesas, en agradecimiento a los ganaderos y al personal agrícola que mantienen viva esta tradición.
